The Strand Yangon 推出「美酒佳餚住宿計劃」

The Strand Yangon

緬甸憑著澎湃活力和多元文化,一躍成為舉世矚目的新興旅遊目的地,吸引富探索精神的旅客前來領略這迷人國度的特色與古今文化。為向緬甸源遠流長的飲食文化致敬,仰光豪華城市度假村The Strand Yangon近日為The Strand Café咖啡廳增添傳統家常菜式,並推出為期兩晚的「美酒佳餚住宿計劃」。此外,酒店亦公佈多項全新設施的細節,如戶外泳池、露天餐飲平台、水療護理室和花園,全部將於2017年11月正式啟用。

The Strand Yangon特別推出的「美酒佳餚住宿計劃」,包括尊尚客房住宿兩晚(佔半房)、The Strand Restaurant雙人六道菜晚餐、The Strand Café雙人三道菜午餐或晚餐,以及來回機場接送服務。賓客可以盡情品嚐由The Strand行政總廚Christian Martena先生及其團隊所設計的傳統緬甸特色菜餚。

其中,The Strand Café的焦點佳餚包括:「Laphet Thoke」──遠近馳名的緬甸茶葉沙律,材料包括醃茶葉、豆、花生、炸蒜和蝦米;「Kahyan Thee Thoke」──香濃味美的烤茄子沙律伴脆蒜、鮮芫茜、花生、芝麻和蒜蓉魚露青檸汁;「Mohingha」──堪稱緬甸國民美食的魚湯米線伴香脆炸餅和烚蛋;以及「Kyay Oh」──廣受歡迎的醃肉丸骨湯麵。除此之外,餐廳亦供應地區風味咖哩,備有雞、羊、虎蝦、豬和本地盲鰽選擇。緬甸咖哩主要採用深色薑黃和口味溫和的辣椒粉來調味,其香氣和味道較其他地區的咖哩細膩柔和,而選用冷壓花生油和未經烘烤的芝麻油亦有助降低脂肪含量。

除了The Strand Café以外,酒店亦設有另一高級食府The Strand Restaurant,每周五晚以單點或嚐味套餐形式呈獻時令地中海美饌。計劃推廣期為2017年8月1日至2017年年底,定價868.80美元起(折合約港幣6,777元起)。

在酒店休業翻新期間,The Strand行政總廚Christian Martena先生多個月來走訪緬甸各地的食材供應商和偏遠農場,搜羅全國頂級的有機蔬果。他其後回到酒店與兩位資歷逾25年的女主廚Daw Win Mar和Daw Nant Htwe Htwe攜手設計新菜單。她們於1993年加入The Strand擔任助理廚師,並於2006年獲擢升為廚房部門主管,現為The Strand Café團隊的骨幹成員。二人豐富的入廚經驗及家傳緬甸秘方,為The Strand Café新菜單的設計提供靈感。

擁有超過116年歷史的The Strand Café宛如仰光鬧市中的寧靜綠洲,讓本地居民和國際旅客在優雅愜意的環境中享用豐富早餐、輕怡美點或享負盛名的The Strand下午茶。咖啡廳是酒店翻新工程的其中一環,傳統藤製家具和黑漆吊扇換上了全新色調,更突顯員工穿著的傳統籠基長裙。匠心設計的牆紙以古老的雕版印刷術印上緬甸的象徵──大象和佛寺寶塔,展現緬甸由酒店建成年代至今的故事。

The Strand Yangon是東南亞最早期的奢華殖民地風格酒店之一,於1901年由Sarkies兄弟創立,其姊妹酒店包括新加坡萊佛士酒店和馬來西亞檳城Eastern & Oriental酒店。酒店最近結束長達六個月的修繕工程,以煥然一新的優雅面貌迎接新時代。酒店翻新後完美保留深厚傳統和緬甸歷史,同時塑造更寫意高雅的氛圍,為21世紀的旅客及探險家帶來別具一格的享受。

The Strand Yangon將於2017年11月完成最後階段的翻新工程,成為緬甸首家豪華城市度假村。新登場的無邊際泳池長18米、闊8米,圍繞四周的柚木平台可擺放35張躺椅,並配有四座私人池畔涼亭和多張餐桌,可為多達48名賓客提供全天候戶外餐飲服務。泳池另一邊為健身室和保健專區,配備兩間裝潢別致的25平方米單人或雙人水療護理室。另外亦增設面積廣達800平方米的私人花園,設有掩映於棕櫚樹蔭下的露天座位,空氣中瀰漫醉人花香,可通往住客私人停車場。

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